La Tortillerari buruz
Espainiako tortilla pintxo-zaleen gida definitiboa
Gure eginkizuna
La Tortilleran uste dugu tortilla pintxoa askoz gehiago dela aperitibo soil bat baino: gastronomia espainiarraren erakunde bat da, ospatu eta dokumentatu behar dena. Gure eginkizuna Espainiako tortilla pintxoen gida osoena eta fidagarriena sortzea da, edonork jakin dezan non aurkitu daitezkeen janari honetako ale onenak.
Zer egiten dugu?
Espainiako tortilla pintxoen balorazioak biltzen ditugu. Ez zaigu soilik puntuazio orokorra axola, baizik eta tortilla bakoitza berezia egiten duten xehetasunak: ehundura (mamitsua ala lehorra?), tipula, piper, betegarri berezi edo saltsa baduen. Xehetasun bakoitzak garrantzia du bilatzen duzun pintxoa aurkitzen laguntzeko.
- ●Balorazoi zehatzak ehundura, osagaiak eta prezioari buruzko informazioarekin
- ●Mapa interaktiboa inguruko pintxoak aurkitzeko
- ●Iragazkiak bilatzen duzuna aurkitzeko
- ●Tortilla-zaleez osatutako komunitatea beren aurkikuntzak partekatzen
Eztabaida handia: tipularekin ala gabe?
La Tortilleran ez dugu jarrerarik hartzen betiereko eztabaidan. Uste dugu tortilla tipularekin zein gabe biek dutela beren tokia gastronomia espainiarraren panteoi handietan. Hori dela eta, balorazio bakoitzean argi adierazten dugu tortillak tipula duen ala ez, bakoitzak bere bertsioa aurkitu dezan.
Batu komunitatera
La Tortillera plataforma kolaboratibo bat da. Gehitzen duzun balorazio bakoitzak beste tortilla-zaleei taberna berriak aurkitzen eta pintxoa eskatu aurretik zer espero dezaketen jakiten laguntzen die. Sortu kontu doakoa eta hasi zure aurkikuntzak komunitatearekin partekatzen.
Iradokizunak, galderak edo probatu duzun tortilla pintxo ikaragarri baten berri eman nahi al diguzu? Idatzi iezaguzu hona: cuentanos@latortillera.eus
“Tortilla espainola, urdaiazpikoarekin batera, gure gastronomiaren plater demokratikoena da”